Reseña: Restaurante Space 220 de EPCOT

Un transbordador espacial tarda unos ocho minutos en romper la atmósfera terrestre. Ayer tardamos casi seis horas. A pesar de los retrasos, nuestro equipo finalmente tuvo la oportunidad de comer en Space 220, el restaurante más nuevo de EPCOT. Pudimos comer del menú de precio fijo y, en esta reseña del blog, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre cenar en este espacio único. El primer dato divertido del día es que el nombre del restaurante proviene del concepto de que se cena a 220 millas sobre la Tierra. Para hacer esto, debe tomar un ascensor, que le brindará impresionantes vistas de EPCOT y la tierra mientras asciende hacia su experiencia gastronómica estelar. Sin más, pongámonos manos a la obra de nuestra velada cósmica.

Si aún no lo sabías, la experiencia de check-in era predecible para un importante parque temático que abre un nuevo restaurante. Los invitados inundaron la estación de check-in y, como no se permitían reservaciones, hicimos lo que haríamos en cualquier restaurante y formamos una cola para esperar. Ejecutivos notables de Disney (como el propio Bob Chapek) también estuvieron presentes en los momentos iniciales. Aunque la larga espera fue una experiencia ligeramente incómoda, no es inusual ni imperdonable que un gran restaurante de un parque temático tenga esperas y nerviosismo el día de la inauguración. Desde ahora hasta el 26 de septiembre, Space 220 utilizará una cola virtual para los invitados. Space 220 comenzará a aceptar reservas a partir del 27 de septiembre.

Una nota final antes de comenzar: las bebidas aquí eran por vaso (así que solo tomé un refresco, para evitar ese recargo), ni aquí ni allá, solo algo que podría pasar desapercibido hasta que recibas la factura. Ahora, repasemos nuestro almuerzo tardío/cena temprana y demos nuestra opinión sobre lo que realmente importa: ¡la comida y el ambiente!

Primer Plato, Aperitivo (Despegues)

Esto es lo que hay en el menú de Despegues. Los invitados seleccionan uno de los siguientes elementos del menú:

Burrata Big Bang
Burrata di Mozzarella con corazones de alcachofa asados, rúcula, pipas de girasol y romesco

Calamares Estrellados
Calamares fritos con pimientos cherry italianos, marinara picante y alioli de cítricos con pimientos asados

Coliflor Luna Azul
Coliflor frita en tempura servida con salsa picante casera y polvo de queso azul

Neptuna Tartar
Atún aleta amarilla servido con miso yuzu jengibre, soja, aguacate, rábano, manzana y galletas de sésamo

Ensalada César Centauri
Lechuga romana en miniatura, aderezo César clásico, parmesano reggiano

Verdes espaciales
Lechuga Bibb servida con arándanos secos, peras asadas, nueces especiadas y aderezo de sidra de manzana

Ensalada De Granos Galaxia
Quinua con lentejas beluga, remolacha roja y dorada asada, naranjas, champiñones ostra y hummus de anacardos

Probamos la coliflor Blue Moon y la burrata Big Bang. En un curso de opuestos, la burrata tiene una calificación de 1 de 5 estrellas para nosotros, mientras que la coliflor tiene una calificación de 5 de 5. La coliflor estaba deliciosamente fresca, crujiente pero no crujiente, y la salsa picante realzó el sabor y afuera, mientras que el polvo de queso azul actuó como neutralizador y devolvió los sabores para el siguiente bocado. La burrata, por otro lado, tenía un exterior demasiado duro y le faltaba cualquier combinación práctica como pan o tomates frescos. El Romesco era sabroso, pero se usaba con moderación y, en general, el plato era relativamente insatisfactorio en comparación con la coliflor.

Segundo plato, entrante (plato estrella)

Esto es lo que hay en el menú del Star Course. Los invitados seleccionan uno de los siguientes elementos del menú:

Costilla corta de rotación lenta
Costilla estofada con sémola de queso cheddar y tocino

Pargo rojo de Florida
Caldo de tomate San Marzano, patatas alevines, broccolini y tapenade siciliana

Pollo de corral asado
Rollo De Pollo, Puré De Patatas, Coles De Bruselas Y Jugo De Tomillo Y Ajo Asado

Pato X2
Pato creciente asado y confitado, flan de calabaza, coles de Bruselas y glaseado de naranja

Terra-Boloñesa
Linguine de maíz, tempeh ragú y “ricotta” de nueces de macadamia con calabacín y champiñones

Salmón Azul
Zanahorias glaseadas, champiñones ostra y baby bok choy con jengibre y beurre blanc

8 oz. Filete Miñón
Mantequilla de cabernet, croqueta de patata y puerro y judías verdes
Agrega Camarones $9
Agrega ½ Langosta $15

Especial de la Estación Espacial: por un cargo adicional, los huéspedes pueden seleccionar uno de estos platos principales:

1.5 lb de langosta entera al horno rellena con cangrejo gigante / $20
Maíz Asado, Broccolini Y Salsa Mornay

24 onzas Hueso en Ribeye / $18
Coffee Space Rub, Cheddar Puerro Moonrock, Espárragos y Cebolla Cippolini

Para nuestros platos principales, probamos el Terra-Bolognese y el Bluehouse Salmon. Le damos al Terra-Bolognese 4 de 5 estrellas y al Bluehouse Salmon 2 de 5 estrellas. El Terra-Bolognese era lo suficientemente único como para sentir que no pudimos encontrar este plato (ni nada realmente comparable) en otros lugares. Se sirvió caliente y tenía un cuerpo sabroso (y ligeramente picante). También se disfrazó bien de plato a base de plantas. El salmón, por otro lado, era bueno, pero no excepcional. Las porciones también eran mejores para la Terra-Bolognese que para el salmón.

Tercer Plato, Postres (Dulces Supernova)

Esto es lo que hay en el menú de Supernova Sweets. Los invitados seleccionan uno de los siguientes elementos del menú:

Pastel de zanahoria
Pastel de zanahoria vegetal con queso crema vegetal, nueces confitadas y pepitas tostadas

Pastel De Pudín De Caramelo Pegajoso
Servido con salsa de chocolate amargo, perlas crujientes de caramelo y llovizna de caramelo salado

Tarta de queso con chocolate
Servido con ganache de chocolate batido, salsa de chocolate, perlas crujientes de chocolate blanco, migas de galleta y trozos de chocolate amargo

Helado y Sorbete
Vainilla, chocolate, fresa o mango

Mousse De Limón
Esfera de mousse de limón servida con aros de chocolate blanco, natilla de limón, arándanos marinados y cuajada de limón

Para nuestro último plato probamos el Mousse de Limón y el Pastel de Zanahoria. El pastel de zanahoria obtuvo fácilmente 5 de 5 estrellas para nosotros, mientras que el mousse de limón obtuvo 3 de 5 estrellas. La presentación del pastel de zanahoria fue absolutamente hermosa y no nos dimos cuenta de que el glaseado de queso crema era de origen vegetal. La única crítica que tenemos a este plato es que en la carta se indica que se debe servir con nueces confitadas. Por desgracia, nos sirvieron nueces normales. La mousse de limón era buena, esencialmente lo que cabría esperar, pero al final tenía más sabor a lima que a limón. Pero ligero y picante, fue una forma sólida de terminar la velada.

Además del menú de precio fijo, los huéspedes pueden agregar los siguientes acompañamientos a su comida por un cargo adicional:

Papas alevines asadas / $9
Gajos de papa frita / $8
Coles de Bruselas / $10
Brócolini / $9

Cómo se compara Space 220 con otros restaurantes de Disney

Space 220 es solo uno de los muchos menús de precio fijo en Walt Disney World Resort. En comparación con los otros menús, está en el rango de los demás en términos de precio y calidad de la comida (aunque, sinceramente, ocuparía un lugar relativamente bajo en nuestra lista). Hemos aprendido a lo largo de los años que estas experiencias, aunque son un poco caras, valen la pena si quieres vivir la experiencia Disney completa. Y seamos honestos: no lo es eso mucho más que una comida abundante en cualquier otro lugar de la propiedad de Disney.

Reino Mágico

Se nuestro invitado
Almuerzo y cena, $62 adultos/$37 niños de 3 a 9 años

Mesa real de Cenicienta
Desayuno, $42 adultos/$27 niños de 3 a 9 años
Almuerzo y cena, $62 adultos/$37 niños de 3 a 9 años

Taberna del árbol de la libertad
Almuerzo y cena, $39 adultos/$21 niños de 3 a 9 años

EPCOT

Restaurante asador jardín
Almuerzo y cena $55 adultos/$36 niños 3-9

Hoteles en Walt Disney World Resort

Ohana – Disney’s Polynesian Village Resort
Desayuno, $25 adultos/$14 niños de 3 a 9 años
Cena: $55 adultos/$33 niños de 3 a 9 años

Cena de libros de cuentos en Artist Point con Blancanieves – Disney’s Wilderness Lodge (actualmente no disponible)
Cena: $60 adultos/$39 niños de 3 a 9 años

Considerándolo todo, nuestra experiencia gastronómica en Space 220 nos pareció buena, pero no nuestra favorita. En general, encontramos que los precios estaban ligeramente inflados para la comida que recibimos (incluso para los estándares de los parques temáticos). El servicio fue bueno y no hubo ningún elemento de la experiencia que nos decepcionara, pero como huésped que visita el parque, no nos gustaría gastar este tiempo y dinero aquí cuando hay tantos otros lugares excelentes para visitar. cenar. Ahora bien, ¿volveríamos? En una respuesta, tal vez, si la ocasión lo requería. La atmósfera es absolutamente tan única como te imaginas, por lo que si tienes alguien en tu grupo que esté interesado en cenar en el espacio, esta experiencia probablemente valdrá la pena para ellos. Si no, te recomendamos intentar comer en un lugar más terrenal.

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